Европейский продуктовый светофор

До конца нынешнего года Европейская Комиссия планирует выступить с предложением о наиболее эффективной маркировке продуктов питания, которая позволит покупателям легко определять, насколько лежащий на прилавке товар полезен для здоровья.

Забота о простоте маркировки обусловлена тем, что в Европе растет процент людей, страдающих ожирением, а значит, усиливается давление на системы здравоохранения. Предполагается, что незатейливые обозначения лишний раз заставят человека задуматься о калорийности приобретаемого продукта.

Какие существуют варианты маркировки?

Федеральное объединение центров защиты прав потребителя Германии (Vzbv) выступает за введение так называемой "светофорной" маркировки продуктов питания. В зависимости от уровня содержания жиров, калорий, сахара, соли, на упаковке, по мнению  Vzbv, должны стоять красный, желтый или зеленый круг. Эта "светофорная маркировка" должна помочь потребителям  быстро сравнить продукты разных марок и в то же время получать информацию о содержании питательных веществ.

Кстати, подобная система применяется в Великобритании с 2000 года, ее активно пропагандируют государственные продовольственные организации.  И хотя такая маркировка не является обязательной, тем не менее, используется она многими британскими производителями.

Кроме того, маркировка пользуется поддержкой ряда крупных британских здравоохранительных организаций (Британский союз врачей, британское Диабетическое общество, Диетическое общество), так как способствует борьбе с лишним весом и диабетом.

В начале года британское министерство окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства провело опрос около двух тысяч покупателей с целью выяснить, насколько "красный" знак отпугивает, а "зеленый" – привлекает.  Вывод исследования: светофорная маркировка не вызывает негативной реакции у потребителей. Три четвертых опрошенных не отказываются от покупки продуктов, обозначенных красным значком. Впрочем, внимание на него обращают и осознают, что такие продукты, как правило, высококалорийны.

Противники "светофора"

В Германии против светофорной маркировки  выступил немецкий министр защиты прав потребителей. По его словам, главная проблема заключается в том, что подобная маркировка лишает потребителя возможности самостоятельно оценивать питательные и полезные свойства продукта. Что, в свою очередь, может привести разделению продуктов на плохие и хорошие. В результате возникает опасность, что потребители исключат ряд продуктов с красной маркировкой, которые на самом деле необходимы в рационе. Министру оказались ближе предложения производителей, указывающих на упаковках, какой процент от ежедневной нормы содержит одна порция продукта. Кроме того, на упаковке следует в обязательном порядке разборчиво указывать калорийность, содержание жиров, углеводов и соли, поскольку "такая маркировка более информативна".

Существует еще одна точка зрения на маркировку продуктов питания: на упаковке следует указывать лишь точное содержание питательных веществ в продукте – поскольку ежедневные нормы потребления калорий для детей, женщин, мужчин существенно различаются.

Пока европейцы размышляют над маркировкой, часть белорусов, без минздравовских напоминаний следящих за весом, с трудом пытается разобрать мельчайшие буковки этикеток на продуктах – поскольку наших производителей не обязывают предоставлять сведения о питательности в удобной для покупателя форме. Белорусы пока не считают ожирение серьезной проблемой, влекущей экономические потери. При том, что наша ситуация мало чем отличается от европейской…

Данная публикация подготовлена при содействии Европейского Союза и не обязательно отражает официальную точку зрения ЕС. За дополнительной информацией обращайтесь на сайт

14.11.2007